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sábado, 29 de março de 2008

Possivelmente

O seu prato preferido até hoje:
Frango guisado com ervilhas e cenouras acompanhado de arroz branco :)
Imagino que tenha gostado mais porque improvisei um refogado baby-friendly, com um fiozinho de primeiro azeite galo, uma cebolinha e um dente de alho - que deixei aloirar tão palidamente como um norueguês nos meses de inverno - e uma mísera pitadinha de flor de sal, depois juntei o frango e só mais tarde a àgua, as ervilhas e a cenoura. Usei a panela de pressão pois é a maneira que conheço para ser mais rápido e ficar com o frango mais tenro e a sair facilmente do osso.
Como é algo mais trabalhoso para andar a fazer todos os dias fiz logo uma enorme quantidade e armazenei para alternar com outras refeições já feitas durante os próximos dias. Para isso costumo usar os copos Via da Avent de que sou enorme fã :D
Não façam como eu que encho os copos até cá cima e depois volta e meia, já congelados, saltam-lhes as tampas :$


frango guisado, originally uploaded by supertatas.



congelador, originally uploaded by supertatas.

terça-feira, 11 de março de 2008

Este é um prato

Que este Minúsculo gosta muito:
- cotovelinhos
- bróculos
- uma fatia de fiambre de frango ( embalagem aberta na hora, sempre)
- 30ml de leite em pó preparado

Cozo a massa e os bróculos em água até ficarem al dente e depois escorro, junto o fiambre em pedacinhos pequenos e o leite e deixo cozer mais um pouco até engrossar o leite e ficar tipo molho. Fica muito saboroso mesmo sem sal nenhum, o fiambre encarrega-se disso.
Também fica muito bem com peixe, cenouras, frango, carne de vaca etc etc. Demora cerca de 10 minutos.
É um prato que não se deve fazer a mais e deixar para outros dias porque leva leite em pó.


massinhas, originally uploaded by supertatas.

terça-feira, 4 de março de 2008

Por causa

Do último post da Charlotte lembrei-me que, porque tenho tempo e sou muito inventadeira na cozinha, volta e meia poderei postar aqui alguns dos pratos que este Minúsculo vai comendo e suas respectivas receitas.
Por enquanto a coisa ainda não diverge muito dos ingredientes que todas usamos nas sopas apresentados como sólidos aos poucos e poucos para que se habitue, mas a tendência é tornarem-se mais elaborados até porque, principalmente ao almoço quando estamos certamente os dois sozinhos, tento sempre fazer algo que dê para comermos os dois.
Não queria deixar de recomendar uns livros que acho deliciosos, o já muito badalado 1, 2, 3 Uma colher de cada vez, o requintadíssimo Cozinhar para os pequeninos e o mimoso A que sabe esta história?.


Entretanto aqui fica a pescada com puré de abóbora, bróculos e um fio primeiro azeite galo.
E sim, é mesmo verdade, eu também almocei isto :O



peixe, originally uploaded by supertatas.

domingo, 24 de fevereiro de 2008

Este fim-de-semana

Pela primeira vez: ganhou um galo na testa, deu uma volta completa à sua mesa-de-actividades-chicco-com-o-alfabeto-das-abelhinhas-com-passinhos-muito-precisos e, heroicamente, comeu a sua primeira refeição oficial de sólidos!
Gostou muito das massinhas, dos bróculos e da abóbora, o resto, bom... comeu-se, a carne principalmente, com uma ou outra careta extra, mas o saldo foi positivo :D


cozido, originally uploaded by supertatas.

segunda-feira, 28 de janeiro de 2008

Faz hoje 8 meses

Este Minúsculo!
Este último mês que passou foi o mês em que evoluiu mais : )
Aprendeu a sentar-se sozinho, a pôr-se em pé, a mastigar, a comer fruta sozinho à dentada, a bater palminhas, a fazer asneiras e desafiar-me, e a compreender muito bem os meus olhares reprovadores e o valente NÃO!
Está muito conversador e nota-se uma enorme variedade no palavreado que utiliza, o mais recorrente é o bué, bué, bué o que quando junto com um ocasional pu, put ou mesmo puta soa muito mal :|